|
|
Hartige Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300gr aard.
1 ei
6eetl bloem
20gr bak en braad
75gr kipfilet (gaar)
50gr aardappelplakjes,
50gr geraspte cantenaar kaas
75gr broccoli roosjes
1dl koffiemelk
1 ei
3eetl bloem
tijm,peper eventueel Zoet.
Voorbereiding:
Aard schillen,kipfilet bakken tot gaar is
geraspe kaas,broccoli in roosjes maken.
Vet een springvorm van 20cm in
Bereidingswijze:
Kook 300gr aardappelen gaar en pureer ze.Kneed dan een deeg van de puree.
de 6eetl bloem,1 ei en bak en braad
vet de springvorm in en vul deze met het deeg
bak de taart 10min in het midden van de oven van 200 draden
Voor de vulling:
de aardappelenplakjes en de broccoli roosjes in 1min in kokend water blanceren en goed uit laten lekken,de kipfilet in kleine stukjes snijden en dit alles op de taart leggen.
maak een mengsel van de kaas de bloem peper en eventueel zout en roer dit door de koffiemelk en tweede ei.
Dit mengsel giet je over de gevulde taatr.
Als laatste de tijm erover strooien.
de taart nu in 15min afbakken in een hete oven van 200 graden
|
|
|